5 adet közlenmiş kırmızı biber
150 gr. beyaz peynir
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
10-12 adet maydanoz sapı veya taze soğan
Sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Beyaz peyniri bit çatal yardımı ile ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Peynir, labne, dereotu ve maydanozu karıştırarak bir iç hazırlayın.
Kırmızı biberleri kesme tahtasına alın ve boyuna kesin.
Kestiğiniz parçayı yaprak sarma yapar gibi tahtaya koyun, üzerine harcı ekleyip rulo halinde sarın.
Bütün biberlere aynı işlemi uygulayın.
Maydanoz saplarını veya taze soğanı 3 dakika sıcak suda bekletip yumuşamasını sağlayın.
Hazırladığınız ruloları yeşillikle sarıp düğüm atın ve servis tabağına alın.
En son üzerine zeytinyağını gezdirip servis edin.
Afiyet olsun.
